Weltmilchtag
Am 1. Juni wird jährlich der Weltmilchtag begangen, der im Jahr 2001 von
der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO)
und dem Internationalen Milchwirtschaftsverband (IDF) ins Leben gerufen wurde,
um die Bedeutung der Milch als globales Lebensmittel anzuerkennen und den
Milchsektor zu würdigen. Die Milch soll als natürliches und gesundes Getränk weltweit
und für alle Altersstufen beworben werden, denn Milch und Milchprodukte bringen
viel Abwechslung in unsere tägliche Ernährung, sie sind genauso vielfältig wie
unsere Gesellschaft. Auch die Wirtschaft profitiert vom Milchsektor, da hier
viele Arbeitsplätze geschaffen werden.
Wie in jedem Jahr, organisierte die FECOPROD (Federación de Cooperativas de
Producción) auch in diesem Jahr wieder ein Event zum Gedenken an den
Weltmilchtag, das am 2. Juni stattfand. In diesem Jahr wurde diese Feier in
Zusammenarbeit mit der Milchfabrik Lactolanda der Kooperative La Holanda aus
Caaguazú organisiert und fand bei der Milchfabrik statt.
Bei dieser Feier waren der Landwirtschaftsminister, Herr Moisés Santiago Bertoni, der Minister für Industrie und Handel, Herr Luis Alberto Castiglioni, weitere lokale und nationale Autoritäten und Vertreter der Produktionskooperativen zugegen. In Vertretung der Kooperative Fernheim waren Herr Wilfried Dück, Präsident der Kooperative, Herr Erland Flaming, Verwaltungsratsmitglied, und Herr Jürgen Fröse, Geschäftsführer der Kooperative, anwesend.
Sowohl beide Minister, Herr Bertoni und Herr Castiglioni, sowie der
Gouverneur von Caaguazú, Herr Brítez, betonten alle übereinstimmend in ihren
Reden, dass die Agrarproduktion eine sehr große Bedeutung für Paraguay hat und
auch weiter sehr gefördert werden muss. Paraguay ist ein
Lebensmittelproduktionsland und soll auch in diesem Sinne darin wachsen, denn
die Agrar- und Landwirtschaft leistet auch einen sehr großen Beitrag zur
Armutsbekämpfung. So wurde die Milchfabrik Lactolanda als Beispiel
hervorgehoben, da sie auch die Milch von den Kleinproduzenten aufkauft, die
nicht Mitglieder der Kooperative La Holanda sind. Zudem ermöglicht die
Milchfabrik ihnen technische Beratung im Bereich der Milchwirtschaft, um auch
diesen Familien die Möglichkeit zu bieten, wirtschaftlich vorwärtszukommen. Außerdem
betonten die Regierungsvertreter, dass Paraguay ein souveränes Land ist und
einen Weg finden muss, um nachhaltig produzieren zu können.
Die Feier zum Weltmilchtag wurde mit der Einweihung der zweiten
Milchpulverfabrik von Lactolanda verbunden. Diese Investition der Kooperative
La Holanda beträgt ca. 30 Millionen Dollar und ist eine sehr große moderne
Fabrik, in der 25.000 Liter Milch pro Stunde verarbeitet werden, was ein
Ergebnis von 3.000 Kilo Milchpulver gibt. Seit vielen Jahren produzierte die
erste Milchpulverfabrik von Lactolanda bereits Milchpulver, jedoch war deren
Leistungsfähigkeit begrenzt und es konnte nicht mehr die ganze Milch
verarbeitet werden, weshalb die zweite Fabrik gebaut wurde. Der größte Teil des
produzierten Milchpulvers wird ins Ausland exportiert. Insgesamt wächst die
Milchproduktion in der Gegend von Caaguazú sehr schnell. Auch wenn es im Jahr
2021 einen durch die Trockenheit bedingten kurzzeitigen Rückgang gab, so steigt
die Milchproduktion doch wieder sehr stark an. Im Moment verarbeitet die
Milchfabrik Lactolanda insgesamt ca. 1 Million Liter pro Tag und es wird damit
gerechnet, dass es bis zum Jahresende 1,2 – 1,3 Millionen Liter pro Tag sein
werden. Es wird sogar schon mit dem Gedanken einer dritten Milchpulverfabrik
gespielt.
Die Kooperative Fernheim gratuliert der Kooperative La Holanda ganz herzlich
für die sehr gute Organisation der Feier zum Weltmilchtag, für ihre Investition
der neuen Milchpulverfabrik und auch für ihren sozialen Einsatz, den sie unter
den lokalen Milchproduzenten leisten, die nicht Mitglieder der Kooperative
sind.
Lea los informes en español: InfoFernheim
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